Chokolademuffens

Ritas Kokosmuffens

Citroncupcakes

Grundops. Cupcakes

Cupcakes Angel food

Cakedej

Cupcakes af muffensdej

Frosting mm.

Print opskrift

Denne opskrift giver 15 stk.

Tænd ovnen på 200 grader

Det skal du bruge:

200 g smør

200 g melis - gerne rørsukker

4 æg

200 g mel

3 tsk. bagepulver

25 g kakao

1 spsk. vaniljesukker

100 g smeltet mørk chokolade - gerne 60 %

1½ dl mælk

evt. friske jordbær

Sådan gør du:

1. Smelt chokoladen i vandbad
2. Rør smør og sukker sammen
3. Rør nu æggene i ét ad gangen
4. Sigt mel, vanilje, sukker, kakao og bagepulver i dejen
5. Hæld mælken i og rør godt
6. Vend den smeltede chokolade i
7. Kom dejen i papirforme - fyldes trekvart op
8. Kom evt. et par bær i hver - eller server bærrene til, hvis du synes
9. Bages i 15-20 min.

          Kan fryses

Da det jo er cupcakes, skal der jo noget ovenpå.

Jeg foreslår Chokoladecheesecreme, det smager bare godt.