Anitas Fedtebrød

Karolines Brunkager

Vaniljekranse

Rutebiler

Jødekager

Bicotti med safran

Bicotti

Falske Makroner

Gode Råd

Ingenting

Bedstemors Vafler

Honninghjerter

Havregrynskugler

Print opskrift

Igen en sønderjysk specialitet.

Det skal du bruge:

600 gr. Hvedemel
250 gr. Bygmel - Bygmel kan erstattes med rugmel
135 gr. Sukker
425 gr. Margarine
5 dl. sur fløde - eller 2½ dl. fløde og 2½ dl. kærnemælk
Æg til pensling

Sirup til pensling:

5 dl. lys sirup
0,5 dl. stærk kaffe

Kommes i en gryde og småkoger ca. 5 min. før det bruges til pensling.

Sådan gør du:

1. Tænd ovnen på 180°

2. Røres sammen til en glat dej.

3. Rulles tyndt ud – ca. 1,5 mm. tyk. Det nemmeste er at rulle dejen ud på et viskestykke drysset med mel.

4. Skæres i stykker på ca. 10 x 5 cm., stryges med æg og prikkes godt med en gaffel.

5. Sættes på plade og bages i ca. 10 minutter ved 180-190 grader til de er godt gyldne.

6. Pensles straks med den varme sirupsblanding og afkøles

7. Opbevares i kagedåse