|
Citronsorbet
Jordbærsorbet
Melonsorbet
Pæresorbet
Eksotisk frugtsorbet
Blommesorbet
Hvid Bacardisorbet
Hvidvinssorbet
Madeira sorbet
Grundopskrift flødis
Bananis
Karamelis I
Chokoladeis I
Tilberedning af bær
Pistaciepasta
Nougat
Lakrids
Kandiserede walnød.
Chokoladesovs
Chokopeanutssovs
Blondekurv til is
Vafler til is
|
Sorbet eller sodavandsis er som udgangspunkt bare vand og sukker, der er tilsat forskellige smagsvarianter og derefter frossen.
De følgenden opskrifter på sorbet giver ca. en ½ l
Hvis du vil have en sorbet, der er blødere og fyldigere, tilsætter du 1 stiftpisket æggehvide, inden du hælder isen i ismaskinen. Dette gælder for alle sorbetopskrifterne.
|
